昨天去吃了 Saison 感觉菜有超出预期。正如装修的花花草草一样感觉很清爽,每个齁的菜都会陪个解齁的。最爱的是图二的海胆面包(下面那个是泡了酱的面包不是牛排),其它大多数菜也非常清爽可口。用餐体验也稍有互动性(会让你选切羚羊肉的刀,后面还有个 smores 自己烤服务员还会 offer 拍照也很上镜)。菜带点四季风味花花草草的,citrus 元素对耐 citrus 的我来说刚好但不耐的富婆觉得有的被酸到但整体还是评价很高。
但是!!!它家甜点怎么回事,本来看菜这么均衡清香节制以为甜点也是这个画风的,结果巨!!!甜!!!是我吃过所有米其林餐厅里最甜的了,加上情人节套餐总共 7 个甜点,吃得我天灵盖都飞起来了,边吃边感觉胰岛素 kua kua 往外冒。不仅是我这个不耐甜的,连奶茶真爱粉甜口爱好者富婆都甜到没法礼貌性往下吃了,怎么回事。第一家让我严肃思考以后 dietary restrictions 里要写不能吃太甜麻烦减糖的细糠了…
(它家餐具都好好看尤其是那个透明的碗,第一次冒出 designer 餐具可能真的值这个钱想问问在哪买的这个想法……)