决定向象友求助困扰我的一个最大的问题:
现在是8点44分,而有一个时限一周的报告DDL是今天上午9点。我熬了一整夜,刚刚才卡点把勉强写完的一坨垃圾交了上去,而这个场景几乎是我大学之后的日常……
我发现我很难完成我本应该完成的事情。在DDL到来之前的一周,我花费大量时间在:做自己感兴趣的项目,阅读与专业无关的原版书籍,探索实现这个实验的最佳方式,刷象转象发象,与女朋友视频,安排假期和睡觉…………直到最后一天不得不开始动手的时候,我才能够说服自己坐下来开工。在开始写报告之前,我花了一整天搭自己的LaTeX模板和引入CTeX配置宏包,花了两整天研究怎么用Matlab和Wolfram Alpha处理数据,但最后这些都没能在DDL之前完成,于是我仍旧只能使用Word+Symbolab的最初级配置完成一份简陋的实验报告。
下午心情焦虑,有点馋芝士蛋糕,找了个配方(见图……上潦草的字迹),发现需要的材料冰箱里都有,搅一搅就能烤,我就上了。
7点多动的手,9点多就吃上了。
没有做饼底,所以是直接从模具里kuǎi出来吃的。
真的巨好吃啊。直接缓解了焦虑。
我调整过的配方:
奶油奶酪 340g
糖(赤藓糖醇)35g
鸡蛋 1颗
希腊酸奶 50g
淡奶油 50g
牛奶 18g
玉米淀粉 10g
制作步骤:1️⃣全部材料搅拌均匀,淀粉过筛,最后蛋糕糊我懒得过筛,直接2️⃣倒进模具了。
3️⃣烤箱预热 150℃,水浴法烤 55分钟,4️⃣出炉后放置至接近室温后放进冰箱冷藏2小时。
亲手制作甜点真的非常有助于修复人和食物的关系,有空我会写一篇什么回顾一下最近我和食物之间充满善意的互动(食物:?)
我爱甜点,甜点爱我。 #戒糖 #戒糖又爱吃 #长毛象厨房
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